白金针菇栽培方法

1、适宜栽培时间一般以10月至次年3月栽培挂果为宜。 2、堆肥的准备：堆肥要用木屑和米糠，最好经过一年以上的堆肥过程。 3、装瓶灭菌：培养物表面要压实，每瓶装入的培养物要相等，密实度和高度相同。瓶盖密封后，应立即消毒。 4、接种：要求菌种覆盖堆肥表面，使菌丝生长均匀，能有效防止杂菌的污染。 5、菌丝培养：将接种好的菌瓶及时转移到培养室内，控制好温度、湿度和通风。 20-25天后，菌丝就会长满。 6、刮木耳：所谓刮木耳，就是用刮板机（或人工），将陈旧的菌种块和菌皮去除。刮菌可使子实体从培养基表面整齐地发育出来。 7、催芽：抓菌后应及时进行催芽处理，并给予足够的低温刺激，促进原基形成。 8、均化与抑制：均化是抑制处理的过渡阶段。空气环境力求接近自然状态，以在低温环境下促进菇芽的分化和分枝。

简而言之，正规厂家生产的金针菇原料是米糠、玉米芯、木屑、碳酸钙等，根据菌量的多少，按时安排配料，混合后装瓶杀菌，以供食用。一天。接种培养菌丝28天，剥皮入培养室1天，发芽8天，抑制6天，生长10天，收获4天。等级、B 级和C 级包装。一个生产过程大约需要60天。